‘식이섬유’는 ‘자연이 만든 비만 치료제’. (2/3)

‘식이섬유’는 ‘자연이 만든 비만 치료제’. (2/3)

==다이어트뿐 아니라 ‘뇌’에도 좋다? 그 만능에 가까운 효과란==

 

 

사일리움 허스크（psyllium husk）는 훌륭한 식이섬유 공급원일까?

 

조금 이야기의 앞부분으로 돌아가 보자. 코딩에 따르면, 사일리움 허스크는 수용성 식이섬유로 장내에서 물을 흡수해 젤 형태가 된다.

“그 덕분에 대변이 쉽게 뭉쳐지고 포만감도 생기죠.”

그리고 사일리움 허스크는 식이섬유 섭취량을 늘리는 데도 크게 도움이 된다.

“이 식재료는 심장 건강 증진, 배변 개선, 체중 관리까지 도와줍니다.”라고 코딩은 설명한다.

또한 세길 의사에 따르면 식이섬유가 풍부한 식생활은 “당뇨병, 고혈압뿐만 아니라 심혈관과 뇌혈관 건강에도 좋은 영향을 준다”고 한다.

 

식이섬유가 풍부한 식재료는?

 

라포조에 따르면 식이섬유 요구량을 충족하는 가장 좋은 방법은 식물성 식품을 중심으로 식단을 구성하는 것이다. 식물성 식품은 본래 영양가가 높기 때문에 그야말로 일석이조라고 할 수 있다.

 

『미국인을 위한 식생활 지침』에 따르면 식이섬유가 특히 많은 식품은 다음과 같다.

밀기울(브란) 시리얼, 라임콩(라이라이콩), 아티초크, 렌틸콩, 구아바

브로콜리, 라즈베리, 팝콘, 조리된 불구르, 호박씨

 

* 출처=https://news.yahoo.co.jp › articles › images